El bicarbonato de sodio (NaHCO₃) se obtiene principalmente a través del proceso de Solvay, un método químico desarrollado en el siglo XIX. Este proceso utiliza salmuera (agua saturada de sal), amoníaco y dióxido de carbono, que reaccionan para formar bicarbonato de sodio. Luego, se separa, se seca y se envasa para su distribución.

El bicarbonato de sodio tiene una increíble variedad de usos en la vida cotidiana. Algunos de los más destacados:

• Gastronomía: Se usa como agente leudante en repostería y para suavizar legumbres.

• Salud: Actúa como antiácido para aliviar la acidez estomacal y ayuda a combatir infecciones bucales.

• Higiene personal: Se emplea en pastas dentales, desodorantes naturales y exfoliantes para la piel.

• Limpieza del hogar: Es eficaz para eliminar olores, limpiar superficies y desinfectar frutas y verduras.

• Cuidado de la ropa: Se usa como blanqueador y suavizante ecológico.

• Jardinería: Ayuda a equilibrar el pH del suelo y a combatir hongos en las plantas.

PROPIEDADES:

• Regulación del pH: Actúa como un agente alcalinizante, ayudando a neutralizar la acidez en el cuerpo.

• Antibacteriano y antifúngico: Puede combatir infecciones y eliminar microorganismos dañinos.

• Digestivo: Se usa para aliviar la acidez estomacal y mejorar la digestión.

• Blanqueador natural: Se emplea en la limpieza de dientes y eliminación de manchas en superficies.

• Desodorante: Neutraliza olores en el hogar y en productos de higiene personal.

• Exfoliante: Ayuda a eliminar células muertas de la piel y mejorar su apariencia.

• Expectorante: Favorece la eliminación de mucosidad en afecciones respiratorias.